こんな季節になりました

20171103185605_pここ数週間、週末のたびに北風が吹く、残念なお天気が続いています。風もすっかり冬仕様。そして、食も冬仕様(^_-)-☆。

美味しいブリが手に入る季節になってきました。まずは、ぶり大根から♬ ブリが鍋の下方にあるようで、大根しか見えていませんが(笑)、香りはとっても食欲をかきたててくれてます( ^ω^ )。

次は、カマ煮うどん かな~♪

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晩餐会

20171104204931_p本日、残業だった倉松君は、ちょうど夕食の片づけが終わった厨房組の「残り物晩餐会」に誘われて、ゆっくりしています。きっと早く帰りたいだろうに、お姉さま方に誘われても本当は迷惑なんじゃないか?と、気になりましたが、そんな気遣いは不要でした(笑)。

世代を超えて、楽しく盛り上がっております。

今日は大時化でしたが、何とか潜れてよかったです。明日はきっと良いお天気になることでしょう♬

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午後のお仕事

20171031123901_p午後のお仕事は『釣り』になりました( ^ω^ )。釣りクラブにSACHIO氏もまぜってもらった感じです。釣りにあまり興味のない塩木ちゃんは、店番となりましが、男性陣たちはかなり張り切っています。良い凪ですが、釣果はどうでしょうかね。。(^_-)-☆ 仕事なので、釣ってきてくださいよ(^^♪ 狙いはオオモンハタだそうですよ。

では、気合を入れて行ってらっしゃい♪

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台風、通過中

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昨日の午後から徐々にひどくなってきたお天気。昨夜は、かなりの量の雨が降っていました。裏山が崩れないか心配してましたが、ひとまず大丈夫・・( ˘ω˘ )。

今朝は、雨台風の威力をしっかり見せつけてくれています。第3駐車場は、浸水5cmくらいでしょうか|д゚)。側溝はほぼ機能できておりません(”_”)。

10時ごろには、雨が落ち着いた変わりに、一気に北西風となり、ダイビングも完全クローズに・・( 一一)。

あとは、この強風が治まるのを待つのみです。大きな被害がなくてほっと一息。こちらはとにかく雨が酷かった・・。みなさんもお気をつけて。。

 

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ひとやすみ

20171015181850_pガイド陣たちは仕事を終えて帰り、厨房もゲストさんの夕食を出して、ほっと一息な時間です。SACHIO氏、ほっとしすぎですね(笑)。朝晩すっかり涼しくなって、パラディの平日はゆっくりまったりな雰囲気になってますよ(^^♪。今日はお天気も良かったし♬

ですが、またまた台風が近づいていますね。週末ごととは、なんて嫌らしいんでしょう( 一一)。あまり影響が出なければよいのですが・・。

 

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本日のランチ

20171020130941_p本日のランチは、鶏ごぼうの炊き込みご飯です(^^♪ 秋らしいでしょ?! 脇を固めるのは、柏島産の貝を混ぜ込んだかき揚げと、クリーミィーコロッケ、玉ねぎの和風サラダとおすましです。

今日は、割りと濃い目の味付けで仕上がった、炊き込みでしたが、しっかりした味で、おかず無しでもご飯が進む感じ♬  秋が終わる前に、もう一度食べたい一品です。

・・・台風、大きそうですね|д゚)。パラディも早ければ日曜の午後には、封鎖です! みなさん、お気をつけて・・( ˘ω˘ )。

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お疲れ様でした

20171018134403_p今日で今シーズンの田中さんのお仕事が終了しました。今年も、講習に体験にガイドに・・・etc・・・。いろいろとありがとうございました。

最後のランチは、ペヤング大盛り。またすぐ次の予定が入っているようで、引く手あまたの田中さん。来年、暑くなる頃、また来て下さいね♫

さぁ、田中さんが居なくなると、外も寒くなりますよ。今週末は台風が気になりますが、ドライスーツもチラホラ出現してきたこの頃です。みなさん、体調、崩さないよう気をつけてくださいね~(*^_^*)。

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喜寿

20171009185953_p昨日10月10日は、お母さんの80才の誕生日でした。

いつも同じ鞄を提げてくるばぁばに、新しい鞄を買ってあげたい、と孫たちが言うので、今年のプレゼントはバック(^^♪。ですが、ばぁばは他の鞄を持ってないわけではなくて、ただそれが使いやすいだけだと思うんですけどね、、( ^ω^ )。

先日は、運転免許証更新の認知機能検査で高得点を出したと喜んでいたお母さん。運転にもより気を付けて、健やかな1年にしてください。お誕生日おめでとう!

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お疲れ様でした

20171008192229_p10月の3連休はお天気にも恵まれ、無事終了いたしました。みなさま、ありがとうございました。ガイド陣も、ほっと一息。各々、ベストショットをあげたり、画像を整理したり・・・。2017年の夏の終わりを噛み締めております(^^♪。

陸上ではまだまだ半そでですが、ウェットスーツで潜れる日も、残りわずかとなってきました。寒くない柏島を楽しみたい方は、お早目にご連絡くださいね♪

 

 

 

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休職中

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今週は持病の鼻炎が悪化して丘番の樋口君。ちょっと痛みがあるようで・・早くよくなるといいですね。お医者さんからは、体と仕事が合ってない!と言われたそう(笑)。

配膳のお手伝いをしたり、掃除をしたり、壊れたスタンプを直したり・・結構、暇な平日でしたね(^_-)-☆。

明日からは、海に復帰です。3連休なので、また鼻腔に負担がかかるでしょうが、何とか乗り切ってください!

ウェットシーズン最後の3連休です。お天気にも海況にも恵まれますように♬

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本日のランチ

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今日はちょうど良い大きさの鯵がお手頃価格で手に入ったので、予定していたランチメニューを、アジフライに変更! ふわふわでジューシーな手作りアジフライはやみつきになりますよ(^_-)-☆。お母さんが丁寧に小骨をのけるので、食べやすさも抜群です。

お皿いっぱいのアジフライの横には、ホクホクかぼちゃと甘い玉ねぎのフライ。サイドメニューはきんぴらごぼうとポテトサラダです。

では、午後もダイビング、楽しんできてください~!

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大掃除

20170928105522_p数日前からたくさんの流木が流れ着いて、港内は船が進めないようなときもありました( 一一)。

そこで、昨日は漁師さんたちも一緒に大掃除でした。こうした流木の山がいたるところに出来てました。みなさんの予想は、先日の台風で九州あたりから流れてきたのかねぇ~・・とのこと。こんなの初めてです(‘_’)。これで、今週末は快適に出航できます。みなさん、お疲れさまでした!

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人生初

20170925130222_pパラディのガイドスタッフは、台所のお手伝いもお仕事の一つです。とはいえ、よそったり運んだりと、料理をしたことのない人でもできるような作業です。

さて、料理は苦手と公言する塩木ちゃんですが、最近は朝食の助っ人に入ったりと厨房の仕事もできることが多くなり、厨房に居る時間も多くなってきました。確かに、「苦手」というだけあって、包丁を持たせてみると・・・・『納得(*´з`)』といった感じでしたが、今日は うさぎのリンゴ に挑戦! 人生初ということでしたが、難なくクリア!(^^)! とっても上手にできました! 陸も海も頑張ってね♪

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準備中

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心配していた台風も無事通りすぎ、秋晴れとなってます。いつもは台風前の準備を載せるのですが、今日は台風後の様子を載せてみました。あんまり変わりませんね(笑)。

洗濯をする人、水を流す人、器材の準備をする人・・etc・・・。みんなそれぞれ手分けして元通りにしていきます。今回ちょっとイレギュラーなのは、ボスとキング。排水溝がつまったようで、その辺にあった木と浮きを使って詰まりを直そうとしています。田中さんが居る場所まで意外と長くて、なかなか開通せず、手を焼いていましたが、こちらもなんとか成功。こんな時、田舎だと長い棒もすぐに見つかるので良いですね(笑)。今日からのゲストさんも数名いましたが、まだ海も本調子ではない様子。でも明日からは、完全復活です!

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台風きたる

20170916091828_p3連休のスタートです。満員御礼だったはずですが、本日のゲストはお一人様(笑)。貸し切りのパラディを楽しんでいただきました(*_*)。

なので、夏場なかなか掃除の行き届かなかったところをお掃除することに!なんだか冬場のようなパラディNEWSです(*´з`)。

台風対策も終えて、明日は完全クローズ。かなり大きな台風のようですし、みなさま気を付けてくださいね。

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