ものっすごく久しぶりに「冷や汁」、作ってみました♪

連日のゲスト様用に、おろしまくった鯛の身が、よい感じに残ったので、いつもは鯵を使うことが多いのですが、今日は贅沢に鯛で作ってみました。

このすりおろす作業がなかなか大変なのですが、お母さん、連日の仕事で消耗した体力を、絞り出すかのようにすっています！！

でも、おかげ様で本日のゲスト様にも、スタッフ陣にもかなり高い評価をいただきました♪

美味しいと言ってもらえると、次の励みになりますよね。また作りますね(*^^)v。