切り干し大根。 投稿者 関根

   

大根をたくさんもらったのですが、どうやって消費しようか…
1本や2本なら何とか食べれるんですが、もらったの15本ほど(^^;;
ってことで、とりあえず5本ほど切り干し大根にすることに!!
パラディで食べたことある方は知ってるかな?!お母ちゃんが作る切り干し大根は、市販のものより少し太め。私もお母ちゃんのマネして太めにスライスして、干しましたー
この時期は風が強い日も多いので、4、5日あればすっかり乾いて出来上がります!!
じゃこ天と一緒に炊くと美味しいんですよね~(*´ω`*)

出来が良かったら、実家に送ろうと思います。

カテゴリー: Staff Blog
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