お母さんが広げているのは、冬にSACHIO氏が岩からこそぎ落としてしたメノリです。

岩に生えている海苔を手製の金具でジャリジャリとこすって採ります。それを洗って干して海苔にします。磯の香の強いこの海苔は、炊き込みご飯にかけたり、海苔巻きにしたり、いろいろと使えますが、そんなにたくさんは作れないので、貴重な海苔となっています♪

今年のメノリはあと少し。大事に使っていこうと思います！