この前釣れたタカサゴ（グルクン）こいつ目的じゃなかったんですけど沖縄方面行ったときにはグルクンのから揚げは食べた事はあったのですが刺身で食べた事なかったので刺身で食べてみようってことで捌いていくと脂が凄い！！これは旨いやつやん(ﾟДﾟ)
超脂ののったアジ的な感じです新鮮な身がパンパンのタカサゴが手に入ったら一度は食べてみてもらいたい魚ですね(^^)/
半身は塩焼きにしたんですが焼いても身は固くならずふわふわで物凄く美味しかった♪
タカサゴの認識が変わる今回の魚でした
しっかり内臓処理して２，３日寝かしても最高！！