今日は暖かい１日でしたね。花粉もいい感じに飛んでいるようで、目が痒いです(*_*;。

パラディでは、今のうちに外壁を塗りなおし、お母さんの畑に収穫にも行ってきました。現在、お母さんが不在なもので、畑管理の指示を電話で逐一受けてます(笑)。今日は、大根の葉っぱを刈り取れ、との指令が出ていましたが無事遂行。主は居なくともキレイに保っております！　お母さんが戻ってくるまで、管理、頑張ります♪

なんだか、春めいて来ましたね。高知は梅の花が咲き誇っています。冬休み中の他のスタッフも、そろそろ戻ってくるころでしょうか。。(^_-)-☆

平昌オリンピック、絶賛開催中ですが・・先日、高知県では『高知龍馬マラソン』が開催されました。所用で高知市内に数日滞在したのですが、龍馬マラソンとバッティング。今回で６回目となる大会だそうですが、ランナーは１２０００人超と、高知県の規模を考えると、なかなかのエントリー人数ですよね？　聞くところによると、全国でも結構人気の大会なんだそう。桂浜沿いを走るコースが魅力なんだそうですよ。ここはスタート直後の辺りですが、すごいですね(^-^;。ずっと向こうまでランナーの帯。こういう大会を初めて見たので、圧倒されてしまいました。

翌日のホテルの朝食時、たまたま隣の席に座られた、おそらくランナーだったのであろうおじ様たちが、高知新聞を見ながら「高知新聞は一面も龍馬マラソンや。オリンピックなんかどこにもあらへん(笑)」と、龍馬マラソンの様子がたくさん載ってある写真の中から、自分たちの姿を嬉しそうに探す姿が印象的でした(^^♪。

来年はパラディのみんなで参加してみましょうか(^_-)-☆・・・・いや、無いな(*_*;。

今日はバレンタインデーでしたが、チョコレートではなくて・・・先日TVでやっていた、「冷凍生卵」作ってみました。ゲストさんに、ではなくてSACHIO氏に、です。

冷凍した生卵を電子レンジにかけると、とろっ～としたポーチドエッグ風になるというもの。生卵を冷凍したのは初めてでしたが、びっくりするくらいカッチカチ(笑)。そりゃそうか(^^♪　そのままでは殻を割れないので、流水で少し緩ませてから殻を外します。見事に凍ってます！！すごい！　それから、６００Wで５０秒ほどレンチンすると、白身をほぼ解凍されていつものようになりますが、黄身はいい感じに柔らかくなり、お箸でつぶすととろっ～となりました♪　メインは『冷凍生卵』でしたので、それをどう料理するかは考えておらず・・(^-^;とりあえずベーコンと麺つゆで、なんだかよく分からないパスタの完成です(笑)。冷凍生卵、みなさんもやってみてください。

シャワー室を直すついでにいろいろと直したくなったSACHIO氏。毎度のことですが・・(*_*)、外のボイラーを云々していて厨房が気になってしまったようです。

まぁ確かに、いろいろとはずしてみると、床もずいぶん傷んでいるので、ちょうど良かったかもしれません。クロスなどを嬉しそうに決めるSACHIO氏。毎回「どれが良いと思う～？」と聞いてきますが、結局自分の選んだやつにするのも、毎度のことなので「これ、これ」と適当に流しています(^-^;。

キレイに完成したら、またアップしますね。

今年は、長女が鬼役をかって出ました。「邪気を払いたいから豆投げて！」とのことでしたが・・いろいろストレスたまっているんでしょうね(笑)。

皆さんは太巻き、食べましたか？　我が家の娘たちは、太巻きのかわりに細長いスティックパンを食べました。

さぁ、今日を境に運気も変わるそうなので、ぜひとも上昇気流に乗りたいものですね。