寒波が続いて部屋の中でも震えますね～(^^;)。

今日はパラディはお休みですが、お母さんは大根が収穫できたとのことで、店に来て下処理をするそうです。キレイな大根が何本もできてます。植えるのが少し遅かったようで、今年の大根は小ぶりとのことですが、いえいえ、十分立派な大根ですよ。

日持ちがするので、煮物にしたり鍋に入れたりと大活躍の大根ですが、半分はスライサーで細くすって切り干し大根するつもりです。大きめに切ったお母さんの切り干し大根は、食感も味も大満足の一品です。近いうち、干してみます！

まだまだ寒い日が続きますが、みなさん体調にきをつけてくださいね～♪

新年あけましておめでとうございます。

予報が変わっていつものようにちょっと荒れ気味の元日となりました。

今回も、食べて食べて食べて食べて食べてのお正月です♪　ちょこっと潜ります(^o^)

恒例の餅つきも無事終わり、2026年が始まりました。明日香ちゃん、後片付けありがとう(*^_^*)。

今年も皆様の良きダイビングパートナーとして、スタッフ一同精進して参ります。

また、本日は皆様から早々のお年賀をいただき、ありがとうございました。

この場をお借りしてお礼申し上げます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

お正月を迎える準備に何かとバタバタしています。

お鏡を準備して、神棚も整えて、しめ縄を飾って・・・etc　あとからあとからやる事だらけ(^^;)。

年末は、珍しいお客さんが来ることがあり、今年は菊地くんが挨拶に寄ってくれました。彼は今も日にちが合えばたまにお手伝いにきてくれる、以前居たガイドさんです。パラディに就職したのが18歳。ただいま39歳。体型も雰囲気も変わりません(^o^)。みかんの国の人なので、おみかんをたくさん持ってきてくれました。どうもありがとう！

今年もたくさんのゲストさんにお越しいただき、本当にありがとうございました。

みなさま、良いお年をお迎えください♪

2025年も残すところあと数日となりました。

今年の夏は台風の影響も少なかったこともあり、いつもよりたくさん働いたスタッフたち。お疲れ様でした♪

一応忘年会ですが、いつのように1時間ほどで焼き肉からパフェまでが一気に終わる、会食です(^o^)。

今日から年末年始を過ごすゲストさんたちが到着しはじめました。明日も寒い中のダイビングですが、頑張りましょう！

これからお越しのみなさま。田舎でもいつもよりずいぶんと車も多くなっています。お気をつけてお越しくださいね♪

お母さんに誘われて『三山ひろしクリスマスディナーショー』へ行ってきました♪　美味しい食事とビタミンボイス。MCも面白くて、予想以上に楽しい時間でした。県外からお越しのファンの方も大勢いたようです。ショーがはじまると、けん玉形のペンライトを振るお姉様方がたくさん(^o^)。地元高知の方なので、三山さまも意識されてか、こてこての土佐弁でのMCでしたが、県外ファンの方は、何をしゃべっているのか理解できたのでしょうか(笑)。テレビで見るより、ずっとシュッとスタイルの良い方でしたよ。お母さんも、2回も握手できて喜んでました。また楽しいイベントがあったら、一緒に行きましょう！

みなさんがよく使うＳＮＳは何でしょう？　ついていけてないＳＡＣＨＩＯ氏にともちゃんが教えてくれています。

数年前からラインは使うようになったＳＡＣＨＩＯ氏ですが、その他はほとんど触らない、触れないので、パラディのインスタは基本、スタッフのみんなが投稿してくれています。

そんなＳＡＣＨＩＯ氏ですが、先日新調したスマホは、ｉＰｈｏｎｅairです。使うのは、電話とラインが９割５分なので、宝の持ち腐れのような状態です(^_^)。

もう一つ言えば、薄さが魅力のｉＰｈｏｎｅairに、スマホカバーをつけて、みんなと一緒の厚さになっている、というのがオチですが(笑)。

最初はよく分からなくて難しそうな顔をしていたＳＡＣＨＩＯ氏ですが、ともちゃんとの会話で、やっとＧｏｏｇｌｅのいろんな機能を使ってみるようになったようです。その便利さに感心してました。

ラインはできるようになったので、次はインスタですね♪

この秋何度かメニューに登場した、旬の食材たちも、そろそろ終わりでしょうか(^o^)。

銀杏は下処理して冷凍しておきます。さつまいもは、煮たり焼いたり揚げたりたくさん出番がありました。

頂き物の山栗はお母さんの大好物で、ほとんどがお母さんのおやつとなりましたが、栗ご飯も美味しかったです。

甘い柿はデザートに和え物に大活躍でした。どれも美味しかったです。

さぁ、そろそろ北西風が吹いてくる季節です。冬も美味しいものを準備してお待ちしてます♪

今夏、大活躍だった遮光ネットなどをお片付けすることとなりました。昼間は日差しに当たっている方がぽかぽかして気持ちよいくらいです。

風も冬っぽくなってきて、ドライスーツの方も増えてきて、外でランチをとる方も少なくなってきたので、テーブルセットもまた来年です。

朝・晩は寒いので、羽織るものなど持ってきてくださいね。

車に乗る時に｢なんとなくタイヤがつぶれてるのかな？｣と気になって、すっかり暗くなっていましたが、いつもお世話になってる宮地石油さんに寄って見てもらいました。

予想通りまぁまぁ空気圧が少なくて、確認してもらうと、こんなボルトが刺さってました(*_*)！　ささっと直してくれて事なきを得ましたが、この夏も柏島へ観光に訪れてた方々が、月に2～3回のペースで、パンクの修理に立ち寄ったとのこと。島の道路、そんなに変なもの落ちてるんでしょうか？！　今回はたまたま気がついて良かったです。

こちらの宮地石油さんは、柏島から車で10分ほどにある、ガソリンスタンドさんで、みなさんの中にも立ち寄ったことがある方がいるかもしれませんね。ご主人も奥様もとても優しい方で、夜も20時ほどまで開けてくれています。この辺りでは遅い方ではないでしょうか。

田舎は、案外ガソリンスタンドがありません。早めの給油と車の点検、みなさんもお気をつけください♪

少しお休みをいただいている間に、駐車場への坂道がキレイになっておりました(*^_^*)。

季節も進んで、秋はもうすぐ終わりそうな勢いですね。

この3連休はクローズにこそなりませんでしたが、冷たい風が強めに吹いていて、油断すると船酔いしそうな海況でした。酔ってしまってランチが入らないという方もチラホラ(^^;)。明日も同じようなお天気かもしれません。無理をされませんように。

そして、今日は野球が気になっていた方も多いのでは？！　パラディで一番気になっていたのはSACHIO氏ですが、ゲストさんも中に入ってきて、野球実況を確認している方もいましたよ(^o^)。

ドジャース、優勝すごいです！　盛り上がる試合でしたね♪

こちら古参のお二人。ちょっと手が空いた樋口君と朋ちゃんに、厨房をお手伝いしてもらっています。

パラディのガイド陣は、もちろん海がメインですが、こうして民宿に関わる仕事も、お手伝いしてもらっています。

そしてみんな器用なので、厨房でも即戦力です(*^_^*)。タマネギも、まるで元々厨房スタッフかのように、華麗に切ってくれます。

とても助かっています。また、お願いしますね～♪

今日で88歳になりました♪　今年も絶好調のお母さん。今日はお誕生日なので、お仕事はお休みで、島のお友達と実妹たちと誕生日パーティーとなりました。77歳の誕生日も、同じメンバーでお祝いして(パラディNews　2014/10/16　参照＆下記画像)、今回も全員元気に集まれたのも、とても良かったですね。

5人では食べきれないでしょ？！ってくらいの量の、食料を買いこんできてましたが、見事に完食で、ビールもたくさん飲んで、、女性は元気ですね～(笑)。

今年も、暇つぶしを兼ねて、ぼちぼちお仕事も手伝ってください(*^_^*)

こうなったら、次は『目指せ、現役で白寿！！！』

台風、出来ましたね～。今年の台風は、高知県にあまり影響が出なかったですが、次のやつはとうとう来ます。

今朝までは次の三連休がクローズになりそうな予報でしたが、夜になると、足がはやくなったとの予報に変わり、今週平日にクローズになるかも・・(-_-;)。

急遽、来店予定のゲスト様に連絡中です。なんとか潜れても、帰れなくなるかもしれませんし・・　予報もまた変わるかもしれませんし・・

せっかくお休みをとって楽しみにしている皆様にとっても、キャンセルは大決断ですよね。。

台風情報、逐一確認してますので、来島とかぶりそうなゲスト様は、ご自身でも確認してみてください。よろしくお願いいたします。

朝晩は少し涼しくなりましたね。スタッフ陣は、風邪っぽい人が多いです。季節の変わり目は体調を崩しやすいものです。

さて、先日は今年最後のところてん作りとなりました。天草の質やさらし具合によって、ところてんの出来が変わってきます。

今回もいい感じに仕上がりました。これで、夏の終わりです(*^_^*)。まだまだ暑いですけどね。

秋もダイビングには最高のシーズンです。みなさんのお越しをお待ちしています♪

先日、塩木ちゃんが潜りに来てくれました。ご存じの方も多いと思いますが、以前のスタッフです。パラディをやめてからも、ダイビングはぼちぼち続けていて、今は全く違うお仕事されてますが、非常勤スタッフとして、地元のKANAUさんでお手伝いされてます。なので、これまでもたまに来てくれてましたが・・今秋、結婚が決まったということで、独身最後の柏島となりますかね～♪　うちに居た頃よりも、ずいぶんシュッと痩せて綺麗になってます(*^_^*)。幸せオーラが炸裂です！　彼はダイビングをしないそうですが、いつかご主人とも遊びにきてくださいね。真面目で優しい塩木ちゃんですから、きっと温かくて幸せな家庭を築くのでしょうね。末永くお幸せに♡。

画像は、かつてのオーナーと現オーナーです。ご主人ではありません(^_^)。