隠し味は・・

こんにちは、ひとみです。

2020年のお盆も無事終了。お盆Weekの締めくくりランチは、いつものようにカツカレーとなりました♪

久しぶりに作るので、イマイチ味が定まらず、もう少し甘さを足そうということになり、バナナ2本を隠し味に足すことになりました(^^♪ 業務用の大きな鍋で作ったルーですが、たった2本でかなりフルティーなカレーに変身します(^_^)。果物ってすごいですね♪ ゲストさんからは「バナナを感じる!」とすぐに見つかってしまい、全く隠し味になっていない感じでしたが、くどさのない甘さで美味しかったです。バナナが苦手という倉松君も、盛々で食べていたのできっと美味しかったのでしょう(*´з`)。良かったです♪

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