釣りクラブの翔君から、グレを頂いたので、夕食はグレ鍋にしてみました。いつもは鯛を使うことが多いのですが、たまには違う魚もいいですね♪ お刺身にも使わせてもらって、アラはお鍋の出汁にして、余すことなく使えてよかったです。先日は、新入部員の倉松君からも、アオリイカいただきました。近いうち使えるように冷凍中でございます。部長の樋口君はまだ冬休み中ですが、釣りクラブの釣果、なかなか好調なようですよ(^^♪ いっぱい釣れたら、また寄付してくださいね(^_-)-☆。どうもありがとう！
暖かくなったり寒くなったり、、、冬もあと少しなんでしょうか。
今日の柏島は台風並みの風で、外での作業はできないので、みんな中で、お掃除デーです。冬は、せっかく休みをとって来ていただいても、海が荒れて潜れない日も多く、遠くからお越しのゲスト様には、あまりお勧めできないシーズンです。もし日和がよければ、確実にゆっくり潜ってはいただけるのですが・・・(*_*;。こうして風に悩まされるのも、あと１か月ほどでしょうか。はやく暖かくなるといいですね。
お昼までのゲストも帰って、事務仕事をしていると、誰もいないはずのフロアから、何やら物音がするではありませんか|дﾟ)。
恐る恐る覗いてみると、たまに見かける奴が、なんと！今にもテーブルに飛び乗ろうとしているところでした(+_+)。うっかり開けていた玄関から入ってきたんですね～(*_*;。私に気づいてすぐに出ていきましたが、油断ならないですね！！ まだまだ寒いですが、お店の中はもちろん困ります。戸締りしっかりしなくては。
先日２９歳のお誕生日を迎えたなっちゃん。パラディに面接に来てくれたのは２０歳の時。あれからずっと何かとお世話になってます(^^)v。
とうとう、２０代最後の年。
今年の抱負は、ダイエットと清楚なイメージ感をアップさせることらしいですよ(^^♪。
何でもできるので、とても頼りにしています♬
今年もよろしくお願いします！！
台所の塩や砂糖、固まって困ったことはありませんか？こちらは砂糖です。すっかり固まってしまったので方法を探してみました。
塩は湿気がきて固まるけれど、砂糖は水分が無くなりすぎると固まるのだそうです。知らなかった(^-^;！
で、ケースの中にキャベツを入れるっていうのがあったのですが、白菜しか無かったので、試しに白菜入れてみました。
すると、数時間後！ びっくりするほどしっとりサラサラ(‘◇’)ゞ。ガンガン叩いて崩そうとしていたのが嘘のようです(´・ω・`)。皆さんも試してみてください♪
今日のランチはチキン南蛮。生姜が多めに余っていたので、サイドメニューは生姜のきんぴらにしてみました。生姜の生産量が多い高知県では、こうしてきんぴらにすることもあります。でも普通に調理すると、生姜の辛味が結構きついので、仕上げに蜂蜜などを入れるとマイルドになります♪ 今日は蜂蜜が無かったので、メイプルシロップを入れてみました。代用可です(^_-)-☆。
ちょっと甘めの仕上がりとなりましたが、ご飯のお伴にお似合いの一品となりました。体もあったまりますように♪
なっちゃんが包んでいるのは、パラディオリジナルマグカップ です。記念ダイブやお誕生日など、ちょっとしたお祝いにプレゼントしたりしています(^^♪
何個も包んだので、デパートのお歳暮のアルバイトも、すぐに採用されそうなほど、上手くなったなっちゃん。数年分くらいたくさん包んでくれました(笑)。どうもありがとう！
「今日はちょっと嬉しい日」な時はスタッフまでお知らせくださいね。
一歩ずつインストラクターへ近づく、倉松君。プロダイバーを目指してみた方には、おなじみにお人形です♪ パラディでのゲスト様向けの講習は、アドバンスコースまでなので、この人形は懇意のショップ様からお借りしているものです。
いつもは緩くて優しい田中先生も、今日は真面目に取り組んでいます。１番大切な「安全」をしっかり学んで、頼もしいガイドになってくださいね。まだまだ先は長いです、頑張れ！
皆様、お正月はゆっくりできましたか？ もうお仕事も始まり日常に戻られていることでしょうね。パラディはお正月休みをずらして取られた方など、入れ替わり立ち代わり・・ゆっくりですが毎日潜ってますよ～♪
今年のお正月も今日まで。明日にはしめ縄も片づけます！ そして今日は７日。我が家でも朝食に七草がゆを作りました。今は七草セットなるものが売られているので、非常に簡単にできます(^^♪。上に散らした可愛いピンクは、桜の花の塩漬けです。早くも春、先取りですね(^_-)-☆。 なかなか上手くできました。寝起き＆お正月で食べ過ぎた娘たちのお腹にも優しく広がったことでしょう(笑)。 健康な１年を送れますように♪
あけましておめでとうございます。
今年もパラディをよろしくお願いいたします(^^)v。
暖かい元日なので、みなさんの潜り始めも快適なのではないでしょうか？
今年はちょっと変わり種のお餅も準備してみました。奥に見えるソーセージのような色の餅は、きび餅、手前の黒いのは黒糖もちです(^o^)。きび餅はお赤飯のような感じ。黒糖は予想通りのほんのり柔らかな甘さで、それぞれ美味しいですよ(^^)v！
今年も１年、穏やかな年でありますように♬
今年も残すところあと２日。何かと気忙しくなりますね。年越しダイブのゲストさんたちも、ぞくぞくと来店しております(^^)v。
送迎に、買い出しにと、大活躍のＶＯＸＹもすっきり綺麗になりました。そして毎年ご近所さんからのお歳暮の、数の子は、今から塩抜き開始です！ 数の子を見ると、お正月を実感しますね～♬
今年も穏やかな年末年始となりそうな、柏島。楽しい潜り納めをしていただきたいです(^o^)。
この１年、たくさんのゲストさんに潜りに来ていただけて、スタッフ一同感謝してます！ また来年もどうぞよろしくお願いいたします。
今日はクリスマスイブなので、夕食はちょっぴりクリスマスな雰囲気を出してみました。
いつもとは違うメニューなので、スタッフたちで、盛り付け方を討論中です。翔くんのセンスが採用されて、こんな感じに仕上がりました♪
みなさん、素敵なクリスマスをお過ごしください(^^)v！
今日で２３歳になりました。なんだか、未来がたくさんあるようで、うらやましいです(^o^)。
ただいま、レスキュー受講中の倉松くん。２３歳の抱負は、もちろん「ガイドになる！」でした。家でも、お勉強漬けな日々のようですが、試験に向けて精進してください！
お誕生日、おめでとう！！
今回のランチは、生姜焼き。サイドは、中華風春雨ときんぴらごぼう、お味噌汁です。いつもと大差ないはずでしたが、ちょっと失敗でした(+_+)。何かというと・・・
『茶色！』(笑)。こうして画像で見ると、それほどでも無いですかね？ でも、なっちゃんも「・・・（＾ω＾）・・・茶色ですね」と(^-^;。ランチもお弁当同様、彩も重要ですね。次は気を付けます！
この間からちょっと気にはなっていたんです。このミッフィーのバスタオル。たまに外で風に揺れているんですが、そんな雰囲気のゲストさん居ないし、朋ちゃんではないよな・・？？と(´・ω・`)。
なんと、倉松君の物でした(‘◇’)ゞ！ 他人の趣味をとやかく言う気は全くありませんが、ちょっと衝撃(笑)。別にミッフィーが好き、というわけではないんですって。家にあったから、という理由らしいですが、この位の歳の子らしくない理由というか・・『おばちゃん』ならわかりますけど(^^♪。
若いのにお金の管理もしっかりしてるっぽいですし、無駄使いはしないんでしょうね(^-^;。かわいいですよ(笑)。
