久しぶりに、「カマ煮うどん」を作りました。この冬の時期に、脂の乗った美味しいブリが手に入った時にだけ、メニューにのぼります。

他ではあまり見ないうどんかと思います。今日のゲストさんたちも、テーブルに乗せると、みなさんがぐっと頭を近づけて、『がん見』してました(笑)。甘く味付けたブリのアラが、ちょっとグロイと思われる方もいるかもしれませんね。でも味はなかなかGOODです♪　次回はいつになるでしょう(^^♪